Foods From your intership place

       Culinary Genk

Club Sandwich
  -Tomato
  -Anion ring
  -Ice brid/Romain
  -Chiken 
  -Mayonaise
  -Egg
  -Cheese

SANDWICH atau roti lapis adalah makanan berupa dua potong roti yang menjepit daging, sayuran, keju atau berbagai teman makan roti dan biasanya diberi bumbu atau saus sehingga rasanya menjadi lebih enak. Berbagai jenis roti bisa digunakan untuk sandwich dan bergantung pada isi, permukaan roti biasanya dioles sedikit mayones, mentega, margarin atau minyak zaitun yang berfungsi sebagai perekat dan penambah aroma
Kata sandwich sendiri mulai populer sekitar tahun 1762, berawal dari ‘London’s Beef Steak Club‘, tempat bermain kartu para bangsawan Inggris. [Sebelumnya jenis makanan ini sudah tercatat sejak abad pertama sebelum masehi, dan berkembang sampai ke abad pertengahan.]
Sandwich diambil dari nama Earl of Sandwich IV, seorang aristokrat Inggris abad ke-18 yang merupakan pemain kartu kelas berat. Earl of Sandwich IV ingin terus bermain kartu tanpa harus berhenti untuk makan, dan makanan kegemarannya adalah daging yang dijepit oleh dua potong roti sehingga bisa dimakan dengan sebelah tangan sambil bermain kartu. Teman-teman bermainnya sering memesan makanan yang sama dengan mengatakan “the same as Sandwich!” [maksudnya : pesan makanan yang sama seperti yang dipesan Mr.Sandwich.] Dipercaya dari situlah makanan ini kemudian populer dengan nama ‘Sandwich
Earl of Sandwich IV berasal dari kota Sandwich di Inggris. Dalam bahasa Inggris kuno, Sandwic berarti “tempat berpasir.”
Pada tahun yang sama, 24 November 1762, kata ‘sandwich’ kemudian muncul dalam jurnal Edward Gibbons [1737-1794], seorang terpelajar, penulis dan sejarawan Inggris.
Spoiler untuk Earl of Sandwich:Nama sandwich bergantung pada isi yang dijepit oleh potongan roti, sehingga ada egg sandwich (sandwich isi selada telur), peanut butter and jelly sandwich (sandwich isi selai kacang dan jelly), bacon and cheese sandwich (sandwich isi bacon dan keju), dan BLT sandwich (sandwich isi bacon, lettuce dan tomat). Sandwich biasanya merupakan makanan dingin walaupun ada juga sandwich yang dinikmati hangat-hangat seperti grilled cheese (roti bakar isi keju).
Di Skandinavia ada makanan yang disebut “open sandwich” yang hanya menggunakan sepotong roti. Daging, ikan, atau keju diletakkan begitu saja di atas sepotong roti. Model sandwich dengan sepotong roti juga dikenal di Rusia sebagai buterbrod


Komentar

Postingan Populer