Dialy Report
Assalamualaikum w.b, Hallo ketemu lagi di bloq saya hari pertama minggu ketiga praktek , yang dimana kami masuk sebelum jam 08.00 kami harus masuk kitchen dan bagi yang terlambat langsung di Tk 08.00 .
Sebelum saya membuat croissant saya one line terlebih dahulu di bakary yang bagaimana sya melihat Pak ical langsung yang memperaktekkan langsung membuat croissant and sour bread.
Hari ini saya mambuat croissant dengan menggunakan alat tidak sepeti hari biasanya dan saya juga menggunakan resep sesuai ada di buku.
Sedangkan untuk adonan Croissant kami menyimpan dalam chiler selama semalam dan besok baru di selesaikan.
Setelah semua selesai kami melangsungkan gc dan kami pulang jam 06.00 sore.
Sebelum saya membuat croissant saya one line terlebih dahulu di bakary yang bagaimana sya melihat Pak ical langsung yang memperaktekkan langsung membuat croissant and sour bread.
Hari ini saya mambuat croissant dengan menggunakan alat tidak sepeti hari biasanya dan saya juga menggunakan resep sesuai ada di buku.
Setelah semua selesai kami melangsungkan gc dan kami pulang jam 06.00 sore.
Komentar
Posting Komentar