Utensil and Equipment 1

1.Mixing Dough

Functional : untuk mengaduk adonan khususnya pada olahan pastry & bakery
Material : besi & stainless steel
Cleaning : cuci mixing bowl dan pedal dengan mengggunakan sabun lalu bilas dengan air bersih.

2.Meat Slicer

Functional : untuk mengiris daging dengan tipis
materials : besi & stainless steel
cleaning : lap bagian permukaan dengan kain basah.

3.Frofing Cabinet

Functional : untuk memfermentasi adonan roti sebelum di oven
Material : glass,besi,& stainless steel
Cleaning : bersihkan rak dengan cara di cuci.