Utensil and Equipment 1

UTENSIL AND EQUIPMENT 1


1.Ring Cutter


function : untuk memotong atau mencetak adonan
materials : stainless steel
cleaning : cuci dengan sabun lalu bilas dengan air bersih



2.Stock Poot



Functional : To boiln the liquid, usually used for manufacture stock because it has the capacity of 50 LT
Material : Stainless stell
Cleaning : Gunakan cairan peembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air bersih


3.Sauce Pan

Function : Untuk membuat bermacam sauce
Material : Iron
Cleaning : Gunakan cairan pembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air bersih